香橼是一种传统的中药材，具有疏肝理气、宽中、化痰的功效，主治肝胃气滞、胸胁胀痛、痰多咳嗽等症。

香橼和柠檬都是芸香科柑橘树植物，它们的果实在成熟后极为相似，很多常常会傻傻分不清它们，经常将它们混淆。

香橼属不规则分枝的灌木或小乔木,香橼的果实比较大，直径大多超过10厘米，有些大的甚至和一个柚子差不多大。果实呈椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形，它的果皮为淡黄色或金黄色，表面比较粗糙，有很的圪塔，将其切开会发现，它的果肉极小，只有中心一小块。而柠檬我们都比较熟悉，是常见的水源，它的果实呈椭圆形或卵形，果皮粗糙或光滑，果皮虽然比一般的柑橘要厚些，但是果肉饱满。

烘干工艺：

第一阶段：烘房预热，烘房温度设定65℃，湿度设定30%-35%，时间1-2小时，热泵工作模式为烘干；

第二阶段：烘房温度设定65℃，湿度设定68%，烘烤时间3-5小时，热泵工作模式为烘干+排湿，此阶段大排湿；

第三阶段：烘房温度设定60℃，湿度设定30%，烘烤时间5小时，热泵工作模式为烘干+排湿；

第四阶段：烘房温度设定60℃，湿度设定18%，烘烤时间3小时，热泵工作模式为烘干+排湿；

第五阶段：烘房温度设定58℃，湿度为10%-13%，烘烤时间3小时，热泵工作模式为烘干+排湿，结束后完成烘干；

空气能烘干设备温湿度调控准确度高，人性化人机触摸屏界面，操作灵敏，自动化强，智能化管理，无需人工翻动物料，无需专人值守，省心省力。烘干后的产品等级高，操作简单、方便，无需专职技术人员操作设备。温度温和，无需担心出风口区域温度过高而影响出风口产品的品质。

以上烘干工艺仅供参考

烘干还需要根据厚薄、熟度等，适当延长或减少时间；