排酸冷库和普通冷库都是用于存储食品和其他物品的冷藏设备，但它们在一些方面有着明显的不同之处。

1、冷库工程用途不同

普通冷库主要用于存储各种食品、药品、化学品等物品，不需要考虑存储物品的酸碱度。而排酸冷库则是专门用于存储酸性物品。

2、冷库工程冷却方式不同

普通冷库一般使用空气冷却或者水冷却的方式来降低内部温度，而排酸冷库则使用热交换器的方式进行冷却，使得内部温度得以控制在较低的范围内。

3、冷库工程防腐方式不同

普通冷库在防腐方面使用除臭剂和杀菌剂来防止微生物滋生，而排酸冷库则采用排酸技术来防止微生物生长。排酸冷库中的空气经过除臭装置后会排放出一定的酸性气体，使得内部环境酸性化，从而防止细菌滋生和繁殖。

4、冷库工程储存方式不同

普通冷库中的食品和其他物品可以混合存储，但是排酸冷库需要分区储存，不同种类的酸性物品需要分别存储，避免相互污染和交叉感染。

5、冷库工程温度要求不同

普通冷库的温度要求一般在0℃15℃之间，而排酸冷库的温度要求则要控制在较低的范围内，一般在2℃~8℃之间。

排酸冷库和普通冷库在用途、冷却方式、防腐方式、储存方式和温度要求等方面都有着明显的不同之处。因此，在选择冷藏设备时，需要根据具体需求来选择比较适合的冷藏设备，以保证存储物品的质量和安全。